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冷藏仓库出租就是典型的低温库

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冷藏仓库出租介绍冷藏冷库的特点


冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮库温应该定在-20℃-28℃,即可但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品为了保持它要求的温度保质储存。

因为温度降至-150℃以下食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化的作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间并有较好的冷藏质量。此外冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败和变质。


来源:本站 时间:2017-04-27 10:02:25
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